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蜜たっぷり安納芋のスイートポテトパン

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ヌーヴォー北海道ゆめぶれんどで焼く山型食パンとこしあんぱん

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クリームチーズが入ったアップルレーズンパン

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【お知らせ】6~9月のレッスンのご案内ページはこちらから

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今年のゆず仕事は「ゆず酵母」「ゆずピール」「ゆず茶」etc.

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10月の月替わりメニュー

  • 米粉湯種でふわふわもちもちしっとりな食パン&塩パンが焼けました【レッスンレポート】2025.7

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  • ぷくーっと膨らむ酒種酵母「ピタパン」。全粒粉入り&サイズ違いで多彩に【レッスンレポート】2025.6

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  • 酒種酵母のリッチ生地で楽しむ3種のパン「プチパン」「食パン」「ロールパン」

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  • ダークチェリーのパンとお菓子。(酒種酵母フォカッチャとオイルマフィン)

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  • お正月素材の「和のパン」3種、ミニホームベーカリーで。

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  • 冬のはじまり写真さんぽ(川越水上公園)

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  • 次回レッスン予定&新しいパン屋さん

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  • 完熟梅酵母で「ミルクティの星パン」と「角食パン」「シナモンミニ食パン」を焼きました

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  • 5月の月替わりメニュー

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  • バターロール祭りの「チョコロール」の楽しみ方2選

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  • レーズン酵母の起こし方と使い方「自家製酵母はじめてレッスン」2024.3【レッスンレポ】

    レーズン酵母の起こし方と使い方「自家製酵母はじめてレッスン」20···

  • 「メロンパン」みるみる膨らむ酒種酵母とイーストで比較してみることにしました

    「メロンパン」みるみる膨らむ酒種酵母とイーストで比較してみること···

  • 酒種酵母「メロンパン」レッスンと並行してアレンジメロンパンをいろいろ製作

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  • 1月2月レッスン(6)&持ち帰り生地報告

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  • 2月が近いので「チョコのパン」焼きました。過去のチョコパンも振り返り

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  • 1月27日(土)に空きが出ました

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  • 余り種のクリスマス蒸しパン(捨て種活用のお菓子)

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  • 豆乳100%でつくるセントルの角食パン

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