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クリームチーズが入ったアップルレーズンパン
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蜜たっぷり安納芋のスイートポテトパン
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ヌーヴォー北海道ゆめぶれんどで焼く山型食パンとこしあんぱん
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【お知らせ】6～9月のレッスンのご案内ページはこちらから
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今年のゆず仕事は「ゆず酵母」「ゆずピール」「ゆず茶」etc.
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１月２月レッスン（3）＆持ち帰り生地報告
米粉湯種の選び方・冷凍保存｜余った米粉で作る白玉だんごレシピ
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くるくる成形が楽しい。酒種酵母パン「チョココロネ＆ウィンナーロール」【レッスンレポート】2025.8
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季節の酵母でしっとりふっくら。「蒸しパンの日」に、ふたつの酵母（梅とローズマリー）で蒸しパン作り
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酒種酵母をあらためて1から仕込みました。発酵の様子を記録しています
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酒種酵母で焼く「ローズマリーポテトフォカッチャ」じゃがいもでふんわり、ハーブ香るお惣菜パン
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酒種酵母の「モンキーブレッド」をテーマにした春のパンレッスン【レッスンレポ】
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11月12月レッスン（5）＆素敵なプレゼント
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冬のはじまり写真さんぽ（川越水上公園）
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６月下旬～７月末の月替わりメニュー
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お茶会を開催しました♪ 便利アプリの紹介や「余り種パウンド」2種紹介
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春になると焼きたくなる、イースターのパン「ホットクロスバンズ」
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「酒種酵母レッスン」コース最終回アンケートと、来年度のレッスン
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１月２月レッスン（4・5）＆別れの春
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1月27日（土）に空きが出ました
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今年の初焼きは「生食パン」型違いで焼いてみました
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年明け三が日の写真さんぽ。今年もよろしくお願いいたします
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優しい甘さのうずまきシュガーパン
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小さなあんぱんとチョコロールパン
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