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蜜たっぷり安納芋のスイートポテトパン

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クリームチーズが入ったアップルレーズンパン

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ヌーヴォー北海道ゆめぶれんどで焼く山型食パンとこしあんぱん

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【お知らせ】6~9月のレッスンのご案内ページはこちらから

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今年のゆず仕事は「ゆず酵母」「ゆずピール」「ゆず茶」etc.

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1月6日公現祭に食される「ブリオッシュ・デ・ロワ」

  • 今年も「梅酵母」がはじまりました。パン作りの予想外の展開に学びあり

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  • イースターにぴったり♡酒種酵母で作る「うさぎあんパン」

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  • 酒種酵母「ブリオッシュ」とレッスン後の活用アイデア【レッスンレポ】 2022年11月

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  • 最近焼いたカラフルな食パン「秋の芋栗南瓜パン」

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  • 自家製酵母余り種で「ソーダブレッド」焼きました

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  • 6月7月レッスンスタートしました!

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  • ご予約お礼&最終確認焼き

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  • 50%全粒粉の「生食パン」オーブン焼成とHBおまかせ焼き。サンドイッチも美味しい全粒粉パン

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  • 1月2月レッスン(2)&持ち帰り生地報告

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  • レーズン入りライ麦のカンパーニュ

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