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クリームチーズが入ったアップルレーズンパン
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蜜たっぷり安納芋のスイートポテトパン
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ヌーヴォー北海道ゆめぶれんどで焼く山型食パンとこしあんぱん
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【お知らせ】6～9月のレッスンのご案内ページはこちらから
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今年のゆず仕事は「ゆず酵母」「ゆずピール」「ゆず茶」etc.
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【お知らせ】「酒種酵母はじめてレッスン」募集中です
柿酵母で作る「かぼちゃレーズンバタートップ」と2018年の柿酵母の野菜パン記録
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秋を楽しむかぼちゃパン。酒種酵母でベーグルとシナモンロール
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ハッカ酵母（ミント酵母）で、今年も定番チョコミント♪「食パン」「カンパーニュ」
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季節の酵母でしっとりふっくら。「蒸しパンの日」に、ふたつの酵母（梅とローズマリー）で蒸しパン作り
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酒種酵母で焼く「バタール」と「プチクッペ」（2025年5月）【レッスンレポ】
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酒種酵母「はじめてレッスン」開催しました（2025.2月）【レッスンレポ】
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持ち帰り生地報告＆とんでもない失敗作
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10月は自家製酵母レッスンを開催します♪（あんぱんと蒸しパン）
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自家製酵母余り種で「ソーダブレッド」焼きました
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酒種酵母はじめてレッスン開催しました【レッスンレポ】2024.9
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季節のジャム仕込んでいます。（いちじく・ブルーベリー・ルバーブ）
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次回レッスン予定＆新しいパン屋さん
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６月７月レッスン（5・6）＆生徒様がカフェをオープン！
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ホシノ酵母の「バターロール・バイカラーロール」ロール成形をみっちり練習【レッスンレポ】
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１月２月レッスン（3）＆持ち帰り生地報告
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今年のゆず仕事は「ゆず酵母」「ゆずピール」「ゆず茶」etc.
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１月２月レッスン（2）＆持ち帰り生地報告
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お正月に焼きたい黒豆入りのパンとお菓子（ホシノ酵母）追記
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