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米粉湯種でふわふわもちもちしっとりな食パン＆塩パンが焼けました【レッスンレポート】2025.7

25.08.22

7月の酒種酵母レッスンのテーマは「米粉湯種パン」。 米粉を湯種にして加えることで、しっとりもちもちとした食感と、時間が経っても続くやわらかさが···

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