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クリームチーズが入ったアップルレーズンパン
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蜜たっぷり安納芋のスイートポテトパン
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【お知らせ】6～9月のレッスンのご案内ページはこちらから
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ヌーヴォー北海道ゆめぶれんどで焼く山型食パンとこしあんぱん
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今年のゆず仕事は「ゆず酵母」「ゆずピール」「ゆず茶」etc.
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1月2月レッスン（7）＆試作を兼ねたバレンタイン
お礼＆パン教室閉店のお知らせ
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今月の酒種基礎「ブリオッシュ」はデザート「サバラン」も作ります【レッスンレポ】
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酒種酵母ブリオッシュ生地で「ブリオッシュあんぱん」「ブリオッシュサレ」
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１０月の月替わりメニュー
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5月レッスン（3・4）＆持ち帰り生地報告
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酒種酵母の「レーズンブレッド」基本のリッチな生地を使った食パン【レッスンレポート】
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【予告】次回メニューアップ＆募集予定
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華やかなソメイヨシノと滋味深い山桜。一日に3回お花見に出かけました
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自家製酵母の余り種で「ポップオーバー」【レッスンレポート】
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いちご酵母で「苺のシュトロイゼルクーヘン」とアレンジの「ブッタークーヘン」【レッスンレポート】
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酒種酵母はじめてレッスン(2024.3)【レッスンレポート】
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レーズン酵母の起こし方と使い方「自家製酵母はじめてレッスン」2024.3【レッスンレポ】
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2024春の特別レッスン 今年も開催です【更新】
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今年のゆず仕事は「ゆず酵母」「ゆずピール」「ゆず茶」etc.
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１月中旬～２月中旬の月替わりメニュー
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酒種酵母はじめてレッスン「酵母づくりとプチパン」（第1回）2023年12月【レッスンレポ】
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余り種のクリスマス蒸しパン（捨て種活用のお菓子）
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レーズン入りライ麦のカンパーニュ
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