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クリームチーズが入ったアップルレーズンパン
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蜜たっぷり安納芋のスイートポテトパン
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【お知らせ】6～9月のレッスンのご案内ページはこちらから
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今年のゆず仕事は「ゆず酵母」「ゆずピール」「ゆず茶」etc.
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ヌーヴォー北海道ゆめぶれんどで焼く山型食パンとこしあんぱん
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11月12月レッスン（4）＆素敵なプレゼント
冬至には「かぼちゃ食パン」3種類。ホームベーカリーで焼きました
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今月の酒種基礎「ブリオッシュ」はデザート「サバラン」も作ります【レッスンレポ】
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季節の手しごと「柚子胡椒」「栗の渋皮煮」柚子も渋皮煮もその後は酵母へ
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夏はハッカ酵母（ミント酵母）が活躍。「ショコラブレッド」「チョコミントパン」
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【予告】次回メニューと募集予定
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自家製酵母余り種の 「クランブルマフィン」ブルーベリーとチョコ
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5月レッスン（5・6）＆持ち帰り生地報告
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お茶会を開催しました♪ 便利アプリの紹介や「余り種パウンド」2種紹介
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50％全粒粉の「生食パン」オーブン焼成とHBおまかせ焼き。サンドイッチも美味しい全粒粉パン
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酒種酵母の「リッチ食パン」プレーンと具材入り2種
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酒種酵母はじめてレッスン(2024.3)【レッスンレポート】
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レーズン酵母の起こし方と使い方「自家製酵母はじめてレッスン」2024.3【レッスンレポ】
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2024春の特別レッスン 今年も開催です【更新】
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酒種酵母「メロンパン」レッスンと並行してアレンジメロンパンをいろいろ製作
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さつまいもを焼き芋にして、食パン2種「うずまき食パン」「紫いも食パン」
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「ミルクパン3種」酒種酵母はじめてレッスン第二回【レッスンレポ】
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「2024年カレンダー」今年もようやくできあがりました♪
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優しい甘さのうずまきシュガーパン
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