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蜜たっぷり安納芋のスイートポテトパン
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ヌーヴォー北海道ゆめぶれんどで焼く山型食パンとこしあんぱん
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クリームチーズが入ったアップルレーズンパン
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【お知らせ】6~9月のレッスンのご案内ページはこちらから
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今年のゆず仕事は「ゆず酵母」「ゆずピール」「ゆず茶」etc.
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今月の酒種基礎「ブリオッシュ」はデザート「サバラン」も作ります【レッスンレポ】
11月12月レッスン(3)&素敵なプレゼント
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10月最後は、自家製酵母(青ゆず酵母)で「紫芋あんぱん」と余り種の「蒸しパン」レッスン【レッスンレポ】
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夏はハッカ酵母(ミント酵母)が活躍。「ショコラブレッド」「チョコミントパン」
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自家製酵母余り種の 「クランブルマフィン」ブルーベリーとチョコ
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完熟梅酵母で「ミルクティの星パン」と「角食パン」「シナモンミニ食パン」を焼きました
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6月下旬~7月末の月替わりメニュー
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【お知らせ】6~9月のレッスンのご案内ページはこちらから
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5月レッスン(3・4)&持ち帰り生地報告
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酒種酵母の「レーズンブレッド」基本のリッチな生地を使った食パン【レッスンレポート】
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5月の月替わりメニュー
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酒種酵母はじめてレッスン(2024.3)【レッスンレポート】
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初めましての生徒様で追加レッスン
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1月2月レッスン(2)&持ち帰り生地報告
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ご予約お礼&スパイスカレー
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年明け三が日の写真さんぽ。今年もよろしくお願いいたします
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「2024年カレンダー」今年もようやくできあがりました♪
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ゆめちからで高加水レーズン食パン
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あっさり生地で作るシンプルあんぱん
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