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クリームチーズが入ったアップルレーズンパン
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蜜たっぷり安納芋のスイートポテトパン
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ヌーヴォー北海道ゆめぶれんどで焼く山型食パンとこしあんぱん
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【お知らせ】6～9月のレッスンのご案内ページはこちらから
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今年のゆず仕事は「ゆず酵母」「ゆずピール」「ゆず茶」etc.
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明けましておめでとうございます！
白と黒のコントラストを楽しむ、シックな酒種酵母の竹炭パン3種
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柿酵母で作る「かぼちゃレーズンバタートップ」と2018年の柿酵母の野菜パン記録
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米粉湯種アレンジ第二弾「ひまわり」「黒ごま」「くるみ」「レーズン」
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コーヒー風味を楽しむ酒種酵母のふんわり菓子パン「カフェオレブール」＆「角食パン」
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酒種酵母で焼く「バタール」と「プチクッペ」（2025年5月）【レッスンレポ】
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酒種酵母をあらためて1から仕込みました。発酵の様子を記録しています
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春の景色まとめ見。3〜4月の花と風景｜写真さんぽアルバム 2025#02
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酒種酵母の「3種の野菜食パン」ホームベーカリー焼き
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ホームベーカリーを活用した食パン、自家製酵母・酒種で普段のパンを焼いています。
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今月の酒種基礎「ブリオッシュ」はデザート「サバラン」も作ります【レッスンレポ】
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【予告】次回メニューと募集予定
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秋のお散歩写真。遅れに遅れた「彼岸花」が満開です
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季節のジャム仕込んでいます。（いちじく・ブルーベリー・ルバーブ）
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【重要】２０２４年６月より料金改定のお知らせ
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お茶会を開催しました♪ 便利アプリの紹介や「余り種パウンド」2種紹介
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５月の月替わりメニュー
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今年のゆず仕事は「ゆず酵母」「ゆずピール」「ゆず茶」etc.
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明けましておめでとうございます！
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