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蜜たっぷり安納芋のスイートポテトパン

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ヌーヴォー北海道ゆめぶれんどで焼く山型食パンとこしあんぱん

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クリームチーズが入ったアップルレーズンパン

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【お知らせ】6~9月のレッスンのご案内ページはこちらから

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今年のゆず仕事は「ゆず酵母」「ゆずピール」「ゆず茶」etc.

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「ミルクパン3種」酒種酵母はじめてレッスン第二回【レッスンレポ】

  • イースターにぴったり♡酒種酵母で作る「うさぎあんパン」

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  • ホームベーカリーを活用した食パン、自家製酵母・酒種で普段のパンを焼いています。

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  • 冬のはじまり写真さんぽ(川越水上公園)

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  • 10月最後は、自家製酵母(青ゆず酵母)で「紫芋あんぱん」と余り種の「蒸しパン」レッスン【レッスンレポ】

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  • 10月は自家製酵母レッスンを開催します♪(あんぱんと蒸しパン)

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  • 6月7月レッスン(2)&持ち帰り生地報告&最近食べた物色々

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  • ”めろん”を偲んでミルクティのパン「うずまきパン」と「マーブルブレッド」

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  • 余り種でオイルケーキ「レモンパウンド」「ラムレーズンパウンド」

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  • 5月レッスン(3・4)&持ち帰り生地報告

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  • お茶会を開催しました♪ 便利アプリの紹介や「余り種パウンド」2種紹介

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  • 50%全粒粉の「生食パン」オーブン焼成とHBおまかせ焼き。サンドイッチも美味しい全粒粉パン

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  • 酒種酵母の「レーズンブレッド」基本のリッチな生地を使った食パン【レッスンレポート】

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  • いちご酵母で「苺のシュトロイゼルクーヘン」とアレンジの「ブッタークーヘン」【レッスンレポート】

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  • 桜も開花したので、さくら餡のパンを焼きました?

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  • 1月2月レッスン(6)&持ち帰り生地報告

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  • 今年のゆず仕事は「ゆず酵母」「ゆずピール」「ゆず茶」etc.

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  • 1月2月レッスン(2)&持ち帰り生地報告

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  • 今年の初焼きは「生食パン」型違いで焼いてみました

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