検索

ぷくーっと膨らむ酒種酵母「ピタパン」。全粒粉入り＆サイズ違いで多彩に【レッスンレポート】2025.6

25.07.02

6月の酒種酵母パンレッスンは「ピタ」がテーマ。 雲のようにふんわり、ふくらむ瞬間に笑顔がこぼれる、魔法みたいなパン。今回はそんなピタパンがた···

Read More

関連記事

彼岸花と夏から秋への花たち｜9月の写真さんぽアルバム 2025#05

彼岸花と夏から秋への花たち｜9月の写真さんぽアルバム 2025#05

25.10.02

秋のさつまいもスイーツパン。懐かしの「焼き芋パン」

秋のさつまいもスイーツパン。懐かしの「焼き芋パン」

25.10.01

米粉湯種アレンジ第二弾「ひまわり」「黒ごま」「くるみ」「レーズン」

米粉湯種アレンジ第二弾「ひまわり」「黒ごま」「くるみ」「レーズン」

25.09.16

ローズマリー酵母で作るウィンナーベーグル｜2種類の成形で楽しむパン作り

ローズマリー酵母で作るウィンナーベーグル｜2種類の成形で楽しむパン作り

25.09.13

ホエイを使って焼く2つの食パンと、旬のいちじくサンドイッチ

ホエイを使って焼く2つの食パンと、旬のいちじくサンドイッチ

25.09.11

しっとり＆ふわふわ。米粉湯種で焼く「おにぎりパン」「イングリッシ···

しっとり＆ふわふわ。米粉湯種で焼く「おにぎりパン」「イングリッシュマフィン」「フォカッチャ」

25.09.06

新着記事

彼岸花と夏から秋への花たち｜9月の写真さんぽアルバム 2025#05

彼岸花と夏から秋への花たち｜9月の写真さんぽアルバム 2025#05

25.10.02

秋のさつまいもスイーツパン。懐かしの「焼き芋パン」

秋のさつまいもスイーツパン。懐かしの「焼き芋パン」

25.10.01

米粉湯種アレンジ第二弾「ひまわり」「黒ごま」「くるみ」「レーズン」

米粉湯種アレンジ第二弾「ひまわり」「黒ごま」「くるみ」「レーズン」

25.09.16

ローズマリー酵母で作るウィンナーベーグル｜2種類の成形で楽しむパン作り

ローズマリー酵母で作るウィンナーベーグル｜2種類の成形で楽しむパン作り

25.09.13

ホエイを使って焼く2つの食パンと、旬のいちじくサンドイッチ

ホエイを使って焼く2つの食パンと、旬のいちじくサンドイッチ

25.09.11

しっとり＆ふわふわ。米粉湯種で焼く「おにぎりパン」「イングリッシュマフィン」「フォカッチャ」

しっとり＆ふわふわ。米粉湯種で焼く「おにぎりパン」「イングリッシ···

25.09.06

人気ランキング

蜜たっぷり安納芋のスイートポテトパン

蜜たっぷり安納芋のスイートポテトパン

ヌーヴォー北海道ゆめぶれんどで焼く山型食パンとこしあんぱん

ヌーヴォー北海道ゆめぶれんどで焼く山型食パンとこしあんぱん

クリームチーズが入ったアップルレーズンパン

クリームチーズが入ったアップルレーズンパン

【お知らせ】6～9月のレッスンのご案内ページはこちらから

【お知らせ】6～9月のレッスンのご案内ページはこちらから

今年のゆず仕事は「ゆず酵母」「ゆずピール」「ゆず茶」etc.

今年のゆず仕事は「ゆず酵母」「ゆずピール」「ゆず茶」etc.

酒種酵母「ブリオッシュ」とレッスン後の活用アイデア【レッスンレポ】 2022年11月