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蜜たっぷり安納芋のスイートポテトパン

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クリームチーズが入ったアップルレーズンパン

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ヌーヴォー北海道ゆめぶれんどで焼く山型食パンとこしあんぱん

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【お知らせ】6~9月のレッスンのご案内ページはこちらから

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今年のゆず仕事は「ゆず酵母」「ゆずピール」「ゆず茶」etc.

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2月は「ねこパン」今年はハチワレちゃん。過去のねこパンもたくさん!

  • ぷくーっと膨らむ酒種酵母「ピタパン」。全粒粉入り&サイズ違いで多彩に【レッスンレポート】2025.6

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  • 酒種酵母をあらためて1から仕込みました。発酵の様子を記録しています

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  • 酒種酵母のリッチ生地で楽しむ3種のパン「プチパン」「食パン」「ロールパン」

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  • 最近焼いたカラフルな食パン「秋の芋栗南瓜パン」

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  • 酒種酵母の「フーガス」―9月のレギュラーレッスンは一足早いハロウィン

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  • 秋のお散歩写真。遅れに遅れた「彼岸花」が満開です

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  • 自家製酵母余り種の 「クランブルマフィン」ブルーベリーとチョコ

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  • 酒種ミルクブレッド生地で、アレンジパンや食べ方いろいろ。

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  • 【重要】2024年6月より料金改定のお知らせ

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  • 華やかなソメイヨシノと滋味深い山桜。一日に3回お花見に出かけました

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  • 1月2月レッスン(7)&試作を兼ねたバレンタイン

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  • 今年のシュトレンは「自家製柚子酵母の柑橘シュトレン」「酒種酵母の抹茶シュトレン」

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