検索

酒種酵母「コーヒーブレッド」にチョコチップとオレンジピール。味比べと型比べをしてみました

23.12.17

酒種酵母で「コーヒーブレッド」を焼きました。 コーヒー入りのリッチなパン生地です。 型は、7.5cmキューブ。 1斤分生地がちょうど4個におさまります···

Read More

関連記事

かぼちゃ生地の“寄り道パン”。猫パンとミニクグロフの思い出

かぼちゃ生地の“寄り道パン”。猫パンとミニクグロフの思い出

25.11.27

酒種酵母はじめてレッスン【レッスンレポ】2025.11

酒種酵母はじめてレッスン【レッスンレポ】2025.11

25.11.26

【お知らせ】「酒種酵母はじめてレッスン」募集中です

【お知らせ】「酒種酵母はじめてレッスン」募集中です

25.11.26

【レシピ】捨て種・余り種（自家製酵母元種・サワードゥ）を使って、···

【レシピ】捨て種・余り種（自家製酵母元種・サワードゥ）を使って、パ～ンと膨らむ「ポップオーバー」

25.11.18

酒種酵母?レッスンで焼いたパンコレクション【レッスンアーカイブ】

酒種酵母?レッスンで焼いたパンコレクション【レッスンアーカイブ】

25.11.12

酒種酵母で楽しむ豆乳パン「ちぎりパン」と「豆乳ブレッド」

酒種酵母で楽しむ豆乳パン「ちぎりパン」と「豆乳ブレッド」

25.11.11

新着記事

かぼちゃ生地の“寄り道パン”。猫パンとミニクグロフの思い出

かぼちゃ生地の“寄り道パン”。猫パンとミニクグロフの思い出

25.11.27

酒種酵母はじめてレッスン【レッスンレポ】2025.11

酒種酵母はじめてレッスン【レッスンレポ】2025.11

25.11.26

【お知らせ】「酒種酵母はじめてレッスン」募集中です

【お知らせ】「酒種酵母はじめてレッスン」募集中です

25.11.26

【レシピ】捨て種・余り種（自家製酵母元種・サワードゥ）を使って、パ～ンと膨らむ「ポップオーバー」

【レシピ】捨て種・余り種（自家製酵母元種・サワードゥ）を使って、···

25.11.18

酒種酵母?レッスンで焼いたパンコレクション【レッスンアーカイブ】

酒種酵母?レッスンで焼いたパンコレクション【レッスンアーカイブ】

25.11.12

酒種酵母で楽しむ豆乳パン「ちぎりパン」と「豆乳ブレッド」

酒種酵母で楽しむ豆乳パン「ちぎりパン」と「豆乳ブレッド」

25.11.11

人気ランキング

クリームチーズが入ったアップルレーズンパン

クリームチーズが入ったアップルレーズンパン

蜜たっぷり安納芋のスイートポテトパン

蜜たっぷり安納芋のスイートポテトパン

ヌーヴォー北海道ゆめぶれんどで焼く山型食パンとこしあんぱん

ヌーヴォー北海道ゆめぶれんどで焼く山型食パンとこしあんぱん

【お知らせ】6～9月のレッスンのご案内ページはこちらから

【お知らせ】6～9月のレッスンのご案内ページはこちらから

今年のゆず仕事は「ゆず酵母」「ゆずピール」「ゆず茶」etc.

今年のゆず仕事は「ゆず酵母」「ゆずピール」「ゆず茶」etc.

いちご酵母で「苺のシュトロイゼルクーヘン」とアレンジの「ブッタークーヘン」【レッスン···