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蜜たっぷり安納芋のスイートポテトパン
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クリームチーズが入ったアップルレーズンパン
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ヌーヴォー北海道ゆめぶれんどで焼く山型食パンとこしあんぱん
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【お知らせ】6~9月のレッスンのご案内ページはこちらから
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今年のゆず仕事は「ゆず酵母」「ゆずピール」「ゆず茶」etc.
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「ミルクパン3種」酒種酵母はじめてレッスン第二回【レッスンレポ】
ハッカ酵母(ミント酵母)で、今年も定番チョコミント♪「食パン」「カンパーニュ」
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梅の季節に3種の梅酵母でパン焼き比べ。「青梅酵母」「追熟梅酵母」「梅シロップ酵母」
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酒種酵母で焼く「バタール」と「プチクッペ」(2025年5月)【レッスンレポ】
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酒種酵母をあらためて1から仕込みました。発酵の様子を記録しています
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猫印でほんのり遊び心♪ レッスンでも人気の「フランスあんぱん」アレンジ編
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ローズマリー酵母で楽しむ「トマトベーコンエピ」と「トマト食パン」
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ホームベーカリーを活用した食パン、自家製酵母・酒種で普段のパンを焼いています。
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パン教室ふわり最後のレッスンスタートしております!
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持ち帰り生地報告&とんでもない失敗作
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10月レッスンスタートしました!
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6月7月レッスン(2)&持ち帰り生地報告&最近食べた物色々
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5月レッスン(5・6)&持ち帰り生地報告
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酒種酵母の「レーズンロール」リッチ生地アレンジパン【レッスンレポート】
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5月の月替わりメニュー
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ハートのパンがいっぱい♪バレンタインに作りたい贈り物パン
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2月が近いので「チョコのパン」焼きました。過去のチョコパンも振り返り
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1月2月レッスン(2)&持ち帰り生地報告
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余り種のクリスマス蒸しパン(捨て種活用のお菓子)
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