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蜜たっぷり安納芋のスイートポテトパン
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ヌーヴォー北海道ゆめぶれんどで焼く山型食パンとこしあんぱん
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クリームチーズが入ったアップルレーズンパン
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【お知らせ】6～9月のレッスンのご案内ページはこちらから
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今年のゆず仕事は「ゆず酵母」「ゆずピール」「ゆず茶」etc.
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酒種酵母はじめてレッスン開催しました【レッスンレポ】2024.9
自家製デラウェアで起こした酵母で「レーズンブレッド」焼きました
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米粉湯種でふわふわもちもちしっとりな食パン＆塩パンが焼けました【レッスンレポート】2025.7
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酒種酵母で焼く「ローズマリーポテトフォカッチャ」じゃがいもでふんわり、ハーブ香るお惣菜パン
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今月の酒種基礎「ブリオッシュ」はデザート「サバラン」も作ります【レッスンレポ】
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季節の手しごと「柚子胡椒」「栗の渋皮煮」柚子も渋皮煮もその後は酵母へ
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秋のお散歩写真。遅れに遅れた「彼岸花」が満開です
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夏はハッカ酵母（ミント酵母）が活躍。「ショコラブレッド」「チョコミントパン」
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季節のジャム仕込んでいます。（いちじく・ブルーベリー・ルバーブ）
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完熟梅酵母で「ミルクティの星パン」と「角食パン」「シナモンミニ食パン」を焼きました
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６月７月レッスンスタートしました！
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６月下旬～７月末の月替わりメニュー
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５月の月替わりメニュー
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【予告】次回メニューアップ＆募集予定
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いちご酵母で「苺のシュトロイゼルクーヘン」とアレンジの「ブッタークーヘン」【レッスンレポート】
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初めましての生徒様で追加レッスン
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１月２月レッスン（3）＆持ち帰り生地報告
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１月中旬～２月中旬の月替わりメニュー
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蜜たっぷり安納芋のスイートポテトパン
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