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クリームチーズが入ったアップルレーズンパン
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蜜たっぷり安納芋のスイートポテトパン
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ヌーヴォー北海道ゆめぶれんどで焼く山型食パンとこしあんぱん
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【お知らせ】6~9月のレッスンのご案内ページはこちらから
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今年のゆず仕事は「ゆず酵母」「ゆずピール」「ゆず茶」etc.
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夏はハッカ酵母(ミント酵母)が活躍。「ショコラブレッド」「チョコミントパン」
かぼちゃ生地の“寄り道パン”。猫パンとミニクグロフの思い出
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柿酵母で作る「かぼちゃレーズンバタートップ」と2018年の柿酵母の野菜パン記録
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秋を楽しむかぼちゃパン。酒種酵母でベーグルとシナモンロール
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ローズマリー酵母で作るウィンナーベーグル|2種類の成形で楽しむパン作り
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自家製デラウェアで起こした酵母で「レーズンブレッド」焼きました
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米粉湯種でふわふわもちもちしっとりな食パン&塩パンが焼けました【レッスンレポート】2025.7
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酒種酵母をあらためて1から仕込みました。発酵の様子を記録しています
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【お知らせ】「酒種酵母はじめてレッスン」リニューアルと「単発レッスン」お知らせ
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新顔のミニキューブ型でコロコロと小さなパンたちを焼いています
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9年間ありがとうございました!
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【予告】次回メニューと募集予定
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酒種ミルクブレッド生地で、アレンジパンや食べ方いろいろ。
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【お知らせ】2024年夏特レッスンのご案内です
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【予告】次回メニューと募集予定&寄付報告
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桜も開花したので、さくら餡のパンを焼きました?
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1月2月レッスン(3)&持ち帰り生地報告
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2月が近いので「チョコのパン」焼きました。過去のチョコパンも振り返り
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マカダミアナッツ入り塩バターパンとチーズロールパン
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