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蜜たっぷり安納芋のスイートポテトパン

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ヌーヴォー北海道ゆめぶれんどで焼く山型食パンとこしあんぱん

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クリームチーズが入ったアップルレーズンパン

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【お知らせ】6~9月のレッスンのご案内ページはこちらから

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今年のゆず仕事は「ゆず酵母」「ゆずピール」「ゆず茶」etc.

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2月は「ねこパン」今年はハチワレちゃん。過去のねこパンもたくさん!

  • ホエイを使って焼く2つの食パンと、旬のいちじくサンドイッチ

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  • 自家製デラウェアで起こした酵母で「レーズンブレッド」焼きました

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  • 季節の酵母でしっとりふっくら。「蒸しパンの日」に、ふたつの酵母(梅とローズマリー)で蒸しパン作り

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  • 春の景色まとめ見。3〜4月の花と風景|写真さんぽアルバム 2025#02

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  • 酒種酵母のリッチ生地で楽しむ3種のパン「プチパン」「食パン」「ロールパン」

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  • 1月6日公現祭に食される「ブリオッシュ・デ・ロワ」

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  • パン教室ふわり最後のレッスンスタートしております!

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  • 持ち帰り生地報告&とんでもない失敗作

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  • 季節のジャム仕込んでいます。(いちじく・ブルーベリー・ルバーブ)

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  • 酒種酵母で「3種のミルクパン」夏特レッスン【レッスンレポート】

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  • 炊飯器でパンとお菓子「ちぎりパン」「ケークサレ」「抹茶ケーキ」

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  • 酒種酵母「メロンパン」レッスンと並行してアレンジメロンパンをいろいろ製作

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  • 春の「余り種蒸しパン」2種。いちごとコーン!?

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  • 今年のシュトレンは「自家製柚子酵母の柑橘シュトレン」「酒種酵母の抹茶シュトレン」

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  • 小さなあんぱんとチョコロールパン

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