検索

10月最後は、自家製酵母（青ゆず酵母）で「紫芋あんぱん」と余り種の「蒸しパン」レッスン【レッスンレポ】

24.11.04

10月は、8月につづいて自家製酵母のレッスンも行いました。 ハロウィンカラーを意識してのメニューです。   青ゆず酵母 酵母は季節がら「青ゆず···

Read More

関連記事

ホエイを使って焼く2つの食パンと、旬のいちじくサンドイッチ

ホエイを使って焼く2つの食パンと、旬のいちじくサンドイッチ

25.09.11

しっとり＆ふわふわ。米粉湯種で焼く「おにぎりパン」「イングリッシ···

しっとり＆ふわふわ。米粉湯種で焼く「おにぎりパン」「イングリッシュマフィン」「フォカッチャ」

25.09.10

くるくる成形が楽しい。酒種酵母パン「チョココロネ＆ウィンナーロー···

くるくる成形が楽しい。酒種酵母パン「チョココロネ＆ウィンナーロール」【レッスンレポート】2025.8

25.09.05

酒種酵母?レッスンで焼いたパンコレクション【レッスンアーカイブ】

酒種酵母?レッスンで焼いたパンコレクション【レッスンアーカイブ】

25.09.04

初夏から残暑へ 季節を彩る空と花｜6~9月の写真さんぽアルバム ···

初夏から残暑へ 季節を彩る空と花｜6~9月の写真さんぽアルバム 2025#04

25.09.04

自家製デラウェアで起こした酵母で「レーズンブレッド」焼きました

自家製デラウェアで起こした酵母で「レーズンブレッド」焼きました

25.09.03

新着記事

ホエイを使って焼く2つの食パンと、旬のいちじくサンドイッチ

ホエイを使って焼く2つの食パンと、旬のいちじくサンドイッチ

25.09.11

しっとり＆ふわふわ。米粉湯種で焼く「おにぎりパン」「イングリッシュマフィン」「フォカッチャ」

しっとり＆ふわふわ。米粉湯種で焼く「おにぎりパン」「イングリッシ···

25.09.10

くるくる成形が楽しい。酒種酵母パン「チョココロネ＆ウィンナーロール」【レッスンレポート】2025.8

くるくる成形が楽しい。酒種酵母パン「チョココロネ＆ウィンナーロー···

25.09.05

酒種酵母?レッスンで焼いたパンコレクション【レッスンアーカイブ】

酒種酵母?レッスンで焼いたパンコレクション【レッスンアーカイブ】

25.09.04

初夏から残暑へ 季節を彩る空と花｜6~9月の写真さんぽアルバム 2025#04

初夏から残暑へ 季節を彩る空と花｜6~9月の写真さんぽアルバム ···

25.09.04

自家製デラウェアで起こした酵母で「レーズンブレッド」焼きました

自家製デラウェアで起こした酵母で「レーズンブレッド」焼きました

25.09.03

人気ランキング

蜜たっぷり安納芋のスイートポテトパン

蜜たっぷり安納芋のスイートポテトパン

ヌーヴォー北海道ゆめぶれんどで焼く山型食パンとこしあんぱん

ヌーヴォー北海道ゆめぶれんどで焼く山型食パンとこしあんぱん

クリームチーズが入ったアップルレーズンパン

クリームチーズが入ったアップルレーズンパン

【お知らせ】6～9月のレッスンのご案内ページはこちらから

【お知らせ】6～9月のレッスンのご案内ページはこちらから

今年のゆず仕事は「ゆず酵母」「ゆずピール」「ゆず茶」etc.

今年のゆず仕事は「ゆず酵母」「ゆずピール」「ゆず茶」etc.

バターロール祭りの「チョコロール」の楽しみ方2選