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クリームチーズが入ったアップルレーズンパン
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蜜たっぷり安納芋のスイートポテトパン
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【お知らせ】6~9月のレッスンのご案内ページはこちらから
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ヌーヴォー北海道ゆめぶれんどで焼く山型食パンとこしあんぱん
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今年のゆず仕事は「ゆず酵母」「ゆずピール」「ゆず茶」etc.
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レーズン酵母の起こし方と使い方「自家製酵母はじめてレッスン」2024.3【レッスンレポ】
10月最後は、自家製酵母(青ゆず酵母)で「紫芋あんぱん」と余り種の「蒸しパン」レッスン【レッスンレポ】
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秋のお散歩写真。遅れに遅れた「彼岸花」が満開です
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「酒種酵母はじめてレッスン」開催しました【レッスンレポート】2024.6
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6月7月レッスン(2)&持ち帰り生地報告&最近食べた物色々
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【お知らせ】6月「酒種酵母はじめてレッスン」募集開始しました
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【予告】次回メニューと募集予定&寄付報告
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50%全粒粉の「生食パン」オーブン焼成とHBおまかせ焼き。サンドイッチも美味しい全粒粉パン
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バターロール祭りの「チョコロール」の楽しみ方2選
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酒種酵母「メロンパン」レッスンと並行してアレンジメロンパンをいろいろ製作
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「酒種酵母レッスン」コース最終回アンケートと、来年度のレッスン
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今年も「いちご酵母」はじまりました。食パン・メロン食パン・苺大福パン
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1月2月レッスン(6)&持ち帰り生地報告
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2月が近いので「チョコのパン」焼きました。過去のチョコパンも振り返り
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バンズ&シナモンロールレッスンスタート!
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今年の初焼きは「生食パン」型違いで焼いてみました
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明けましておめでとうございます!
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お正月に焼きたい黒豆入りのパンとお菓子(ホシノ酵母)追記
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ヌーヴォー北海道ゆめぶれんどで焼く山型食パンとこしあんぱん
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