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クリームチーズが入ったアップルレーズンパン
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蜜たっぷり安納芋のスイートポテトパン
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ヌーヴォー北海道ゆめぶれんどで焼く山型食パンとこしあんぱん
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【お知らせ】6～9月のレッスンのご案内ページはこちらから
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今年のゆず仕事は「ゆず酵母」「ゆずピール」「ゆず茶」etc.
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「酒種酵母レッスン」コース最終回アンケートと、来年度のレッスン
酒種酵母で楽しむ豆乳パン「ちぎりパン」と「豆乳ブレッド」
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1月6日公現祭に食される「ブリオッシュ・デ・ロワ」
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冬至には「かぼちゃ食パン」3種類。ホームベーカリーで焼きました
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秋の写真さんぽ
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酒種酵母「ブリオッシュ」とレッスン後の活用アイデア【レッスンレポ】 2022年11月
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１１月１２月の月替わりメニュー
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６月７月レッスン（5・6）＆生徒様がカフェをオープン！
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【お知らせ】2024年夏特レッスンのご案内です
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5月レッスン（5・6）＆持ち帰り生地報告
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お茶会を開催しました♪ 便利アプリの紹介や「余り種パウンド」2種紹介
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酒種酵母の「レーズンロール」リッチ生地アレンジパン【レッスンレポート】
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５月の月替わりメニュー
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レーズン酵母の起こし方と使い方「自家製酵母はじめてレッスン」2024.3【レッスンレポ】
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酒種酵母の起こし方と基本のプチパンづくり「はじめてレッスン」【レッスンレポ】
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酒種酵母「メロンパン」レッスンと並行してアレンジメロンパンをいろいろ製作
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１月２月レッスン（3）＆持ち帰り生地報告
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「2024年カレンダー」今年もようやくできあがりました♪
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クリームチーズが入ったアップルレーズンパン
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