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蜜たっぷり安納芋のスイートポテトパン

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クリームチーズが入ったアップルレーズンパン

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ヌーヴォー北海道ゆめぶれんどで焼く山型食パンとこしあんぱん

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【お知らせ】6~9月のレッスンのご案内ページはこちらから

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今年のゆず仕事は「ゆず酵母」「ゆずピール」「ゆず茶」etc.

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春の「余り種蒸しパン」2種。いちごとコーン!?

  • コーヒー風味を楽しむ酒種酵母のふんわり菓子パン「カフェオレブール」&「角食パン」

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  • 梅の季節に3種の梅酵母でパン焼き比べ。「青梅酵母」「追熟梅酵母」「梅シロップ酵母」

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  • 冬のはじまり写真さんぽ(川越水上公園)

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  • お茶会を開催しました♪ 便利アプリの紹介や「余り種パウンド」2種紹介

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  • ホシノ酵母の「バターロール・バイカラーロール」ロール成形をみっちり練習【レッスンレポ】

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  • バンズ&シナモンロールレッスンスタート!

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  • 酒種酵母「コーヒーブレッド」にチョコチップとオレンジピール。味比べと型比べをしてみました

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  • 酒種酵母はじめてレッスン「酵母づくりとプチパン」(第1回)2023年12月【レッスンレポ】

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  • 「2024年カレンダー」今年もようやくできあがりました♪

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  • ゆめちからで高加水レーズン食パン

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