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蜜たっぷり安納芋のスイートポテトパン

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クリームチーズが入ったアップルレーズンパン

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ヌーヴォー北海道ゆめぶれんどで焼く山型食パンとこしあんぱん

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【お知らせ】6~9月のレッスンのご案内ページはこちらから

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今年のゆず仕事は「ゆず酵母」「ゆずピール」「ゆず茶」etc.

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【お知らせ】次回レッスンについて

  • 酒種酵母?レッスンで焼いたパンコレクション【レッスンアーカイブ】

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  • 梅の季節に3種の梅酵母でパン焼き比べ。「青梅酵母」「追熟梅酵母」「梅シロップ酵母」

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  • 酒種酵母をあらためて1から仕込みました。発酵の様子を記録しています

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  • ローズマリー酵母で楽しむ「トマトベーコンエピ」と「トマト食パン」

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  • 酒種酵母のリッチ生地で楽しむ3種のパン「プチパン」「食パン」「ロールパン」

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  • お正月素材の「和のパン」3種、ミニホームベーカリーで。

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  • 10月は自家製酵母レッスンを開催します♪(あんぱんと蒸しパン)

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  • 秋のお散歩写真。遅れに遅れた「彼岸花」が満開です

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  • 夏はハッカ酵母(ミント酵母)が活躍。「ショコラブレッド」「チョコミントパン」

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  • 5月レッスン(5・6)&持ち帰り生地報告

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  • 酒種酵母の「レーズンロール」リッチ生地アレンジパン【レッスンレポート】

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  • 【予告】次回メニューアップ&募集予定

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  • 桜も開花したので、さくら餡のパンを焼きました?

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  • 1月2月レッスン(3)&持ち帰り生地報告

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  • 明けましておめでとうございます!

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  • 小さなあんぱんとチョコロールパン

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